Helhetsprojektet Bistro Nykvarn

När Bistro Nykvarn slog upp dörrarna till sin nya restaurang var visionen tydlig redan från start. Ambitionen var att skapa “Nykvarns nya vardagsrum”, en plats där människor kan mötas över vällagad mat, lokala råvaror och en varm, välkomnande atmosfär. Filosofin bygger på lokalt, säsongsbaserat och handgjort med stort fokus på närproducerade råvaror och samarbeten med lokala leverantörer.

För oss på PS Skylt & Inredning blev detta ett av de mest omfattande och kompletta projekten vi någonsin genomfört. Ett projekt där vi fått vara med från ett mycket tidigt skede och där vi ansvarat för allt från grafisk profil och varumärkesutveckling till totalentreprenad av pergola, uteservering, skyltning och hela inredningskonceptet. Från första idé och skiss till färdig produktion och montage har vi varit en del av hela resan.

Det har varit ett otroligt lärorikt, kreativt och givande projekt som vi är oerhört stolta över i varje detalj.

Projektet började med att vår avdelning för grafisk design och konceptutveckling fick uppdraget att ta fram Bistro Nykvarns visuella identitet helt från grunden. Ett gediget arbete där vår Art Director arbetade fram logotyp, symboler, färgpalett och typografi med målet att spegla den känsla kunden ville förmedla. Lekfull, varm och välkomnande men samtidigt modern och självsäker.

Resultatet blev en grafisk profil som idag genomsyrar hela verksamheten och fungerar som den röda tråden genom allt från skyltning och inredning till menyer och den totala upplevelsen av restaurangen.

Utomhusmiljön har varit en central del av projektet och hela den exteriöra ytan är uppdelad i två tydliga zoner.

Den första delen består av en stor pergola som fungerar som en naturlig förlängning av restaurangens serveringsyta. Här valdes modellen Pergola Opera, en modern och exklusiv pergola med stilren design och vinklingsbart lamelltak, även kallat hard top. Konstruktionen gör det möjligt att njuta av solen under varma dagar samtidigt som de slitstarka lamellerna enkelt kan vinklas för att skapa skugga eller skydd mot regn och snö med ett knapptryck.

En av de stora fördelarna med det vinklingsbara lamelltaket är dess förmåga att tåla snöbelastning, vilket gör pergolan användbar året runt. Tillsammans med infravärme och glaspartier skapas en bekväm och skyddad miljö oavsett säsong. Resultatet är en yta som inte bara förstorar restaurangen rent fysiskt utan också förlänger upplevelsen långt utanför sommarhalvåret.

Utanför pergolan skapades restaurangens öppna uteservering, en plats för att njuta av sommarens långa dagar och kvällar. Här har vi arbetat fram hela möbleringskonceptet med fokus på både funktion och atmosfär. Möbler som tål väder och vind kombineras med olika typer av sittningar för middag, loungehäng och barhäng. Allt noggrant planerat för att skapa en levande och inbjudande miljö där gäster vill stanna kvar länge.

Som en del av helhetsuppdraget tog vi även fram hela skyltkonceptet för Bistro Nykvarn. Lösningen omfattar en större entréskylt i form av en portal samt två flaggskyltar placerade på byggnadens husknutar.

Fasadskylten fungerar som en tydlig och välkomnande entré till uteserveringen samtidigt som den gör restaurangen synlig för förbipasserande. Portalen är utförd som en ljusskylt i Profil 6 med belysta fronter där färgvalen följer Bistro Nykvarns grafiska profil. För att skapa en naturlig arkitektonisk helhet lackerades portalen i samma kulör som fastighetens övriga smidesdetaljer, staket och pergola. Resultatet är en installation som känns som en självklar del av byggnaden snarare än något som lagts till i efterhand.

De två flaggskyltarna är även de noggrant framtagna för att harmoniera med helhetskonceptet. Skyltarna är lackerade i profilfärg på djupet medan fronterna består av räfflad akryl med restaurangens logotyp. Kombinationen ger ett exklusivt uttryck med både djup och karaktär.

Invändigt har vi arbetat fram och levererat hela inredningskonceptet, både inne i pergolan och inne i själva restaurangen. Här har varje detalj valts med omsorg för att skapa rätt känsla och atmosfär.

Genom noggrant komponerade materialval, möbler, skräddarsydda lösningar, växter, belysning och dekor har vi skapat en miljö där alla delar samverkar. Målet har varit att bygga en helhetsupplevelse där interiör, exteriör, grafisk profil och skyltning talar samma språk.

Det är just samspelet mellan alla dessa komponenter som tillsammans skapar det som idag är Bistro Nykvarn.

Det här projektet är ett tydligt bevis på hur starkt resultatet blir när man får vara involverad tidigt i processen och när samma aktör får ta ansvar för flera delar av helheten. När design, produktion, inredning och skyltning utvecklas parallellt skapas en naturlig röd tråd genom hela upplevelsen, från första intrycket utanför restaurangen till känslan gästen tar med sig därifrån.

Vi vill rikta ett stort tack till Bistro Nykvarn för förtroendet och för möjligheten att få vara en del av denna resa. Ett hedersfullt uppdrag som vi på PS Skylt & Inredning är oerhört stolta över.