Helhetsprosjektet Bistro Nykvarn

Da Bistro Nykvarn åpnet dørene til sin nye restaurant, var visjonen tydelig allerede fra start. Ambisjonen var å skape “Nykvarns nye stue”, et sted hvor mennesker kan møtes over vellaget mat, lokale råvarer og en varm, velkommende atmosfære. Filosofien bygger på lokalt, sesongbasert og håndlaget med stort fokus på nærproduserte råvarer og samarbeid med lokale leverandører.

For oss i PS Skylt & Inredning ble dette et av de mest omfattende og komplette prosjektene vi noensinne har gjennomført. Et prosjekt hvor vi har fått være med fra et svært tidlig stadium og hvor vi har vært ansvarlige for alt fra grafisk profil og merkevareutvikling til totalentreprise av pergola, uteservering, skilting og hele innredningskonseptet. Fra første idé og skisse til ferdig produksjon og montering har vi vært en del av hele reisen.

Det har vært et utrolig lærerikt, kreativt og givende prosjekt som vi er svært stolte av i hver detalj.

Prosjektet startet med at vår avdeling for grafisk design og konseptutvikling fikk i oppdrag å utvikle Bistro Nykvarns visuelle identitet helt fra grunnen av. Et grundig arbeid hvor vår Art Director utviklet logo, symboler, fargepalett og typografi med målet om å gjenspeile den følelsen kunden ønsket å formidle. Lekfull, varm og velkommende, men samtidig moderne og selvsikker.

Resultatet ble en grafisk profil som i dag gjennomsyrer hele virksomheten og fungerer som den røde tråden gjennom alt fra skilting og innredning til menyer og den totale opplevelsen av restauranten.

Utemiljøet har vært en sentral del av prosjektet, og hele den utvendige flaten er delt inn i to tydelige soner.

Den første delen består av en stor pergola som fungerer som en naturlig forlengelse av restaurantens serveringsareal. Her ble modellen Pergola Opera valgt, en moderne og eksklusiv pergola med stilrent design og vinklbart lamelltak, også kalt hardtop. Konstruksjonen gjør det mulig å nyte solen på varme dager, samtidig som de slitesterke lamellene enkelt kan vinkles for å skape skygge eller beskyttelse mot regn og snø med et tastetrykk.

En av de store fordelene med det vinklbare lamelltaket er dets evne til å tåle snølast, noe som gjør pergolaen brukbar året rundt. Sammen med infravarmere og glasspartier skapes et komfortabelt og beskyttet miljø uansett sesong. Resultatet er et areal som ikke bare forstørrer restauranten rent fysisk, men også forlenger opplevelsen langt utenfor sommerhalvåret.

Utenfor pergolaen ble restaurantens åpne uteservering skapt, et sted for å nyte sommerens lange dager og kvelder. Her har vi utviklet hele møbleringskonseptet med fokus på både funksjon og atmosfære. Møbler som tåler vær og vind kombineres med ulike typer sitteplasser for middag, lounge og bar. Alt nøye planlagt for å skape et levende og innbydende miljø hvor gjestene ønsker å bli værende lenge.

Som en del av helhetsoppdraget utviklet vi også hele skilkonseptet for Bistro Nykvarn. Løsningen omfatter et større inngangsskilt i form av en portal samt to flaggskilt plassert på bygningens hjørner.

Fasadeskiltet fungerer som en tydelig og velkommende inngang til uteserveringen, samtidig som det gjør restauranten synlig for forbipasserende. Portalen er utført som et lysskilt i Profil 6 med belyste fronter der fargevalgene følger Bistro Nykvarns grafiske profil. For å skape en naturlig arkitektonisk helhet ble portalen lakkert i samme farge som eiendommens øvrige smijernsdetaljer, gjerder og pergola. Resultatet er en installasjon som føles som en selvsagt del av bygningen snarere enn noe som er lagt til i etterkant.

De to flaggskiltene er også nøye utviklet for å harmonere med helhetskonseptet. Skiltene er lakkert i profilfarge på dybden, mens frontene består av riflet akryl med restaurantens logo. Kombinasjonen gir et eksklusivt uttrykk med både dybde og karakter.

Innvendig har vi utviklet og levert hele innredningskonseptet, både inne i pergolaen og inne i selve restauranten. Her er hver detalj valgt med omhu for å skape den rette følelsen og atmosfæren.

Gjennom nøye komponerte materialvalg, møbler, skreddersydde løsninger, planter, belysning og dekor har vi skapt et miljø hvor alle deler samvirker. Målet har vært å bygge en helhetsopplevelse hvor interiør, eksteriør, grafisk profil og skilting snakker samme språk.

Det er nettopp samspillet mellom alle disse komponentene som sammen skaper det som i dag er Bistro Nykvarn.

Dette prosjektet er et tydelig bevis på hvor sterkt resultatet blir når man får være involvert tidlig i prosessen og når samme aktør får ta ansvar for flere deler av helheten. Når design, produksjon, innredning og skilting utvikles parallelt, skapes en naturlig rød tråd gjennom hele opplevelsen, fra første inntrykket utenfor restauranten til følelsen gjesten tar med seg derfra.

Vi ønsker å rette en stor takk til Bistro Nykvarn for tilliten og for muligheten til å få være en del av denne reisen. Et ærefullt oppdrag som vi i PS Skylt & Inredning er svært stolte over.