Vad är en satellitservering?
Alla restauranger har inte möjlighet att anlägga en uteservering direkt utanför entrén. I vissa fall sätter fastighetens utformning eller trottoarens bredd stopp för planerna. I andra fall vill man helt enkelt skapa fler sittplatser än vad ytan intill restaurangen tillåter. Då kan en satellitservering vara den perfekta lösningen.
En satellitservering är en fristående serveringsyta som placeras en bit från restaurangen, exempelvis på ett torg, ett öppet gaturum eller längre ut längs en gata. Under de senaste åren har den här typen av serveringar blivit allt vanligare, inte minst på så kallade sommargator där biltrafiken tillfälligt stängs av för att ge plats åt restauranger, caféer och stadsliv.
För många verksamheter innebär en satellitservering möjligheten att skapa fler sittplatser, nå fler gäster och samtidigt bidra till en levande stadsmiljö.
En servering som byggs efter platsens förutsättningar
Ingen satellitservering är den andra lik. Varje plats har sina egna förutsättningar och därför behöver lösningen anpassas efter både verksamheten och omgivningen.
Beroende på projektets omfattning kan en satellitservering byggas upp med bland annat:
• Trall och uppbyggda golv
• Glasräcken och vindskydd
• Pergolasystem
• Markissystem
• Parasoller
• Blomlådor och planteringar
• Utemöbler och loungemiljöer
• Belysning och infravärmare
När alla delar samspelar skapas en uteservering som inte bara är funktionell, utan också blir en naturlig förlängning av restaurangens identitet och varumärke.
Tillstånd och regler kräver god planering
Satellitserveringar omfattas ofta av olika regler och tillstånd. Eftersom serveringen vanligtvis placeras på offentlig mark krävs i många fall godkännande från kommunen, markupplåtelse, polistillstånd och ibland även bygglov eller andra myndighetsbeslut.
Dessutom är många satellitserveringar tidsbegränsade och får endast stå uppförda under en viss del av året.
Därför är det viktigt att planeringen kommer igång i god tid. Ju tidigare processen startar, desto större är möjligheten att serveringen står klar när säsongen börjar.
Vi hjälper till från idé till färdig servering
På PS Skylt & Inredning har vi lång erfarenhet av att projektera och leverera satellitserveringar för restauranger runt om i landet.
Vi hjälper inte bara till med själva produkterna och installationen, utan även med planering, ritningar och det underlag som ofta krävs vid ansökningar om olika tillstånd. På så sätt blir processen både enklare och tryggare för dig som restaurangägare.
Oavsett om du vill skapa en mindre serveringsyta eller en större destination hjälper vi dig att hitta en lösning som fungerar både praktiskt och estetiskt.
Funderar du på en satellitservering?
Om du går i tankarna att skapa en satellitservering eller vill utöka din befintliga uteservering är du varmt välkommen att kontakta oss.
Vi hjälper dig genom hela processen, från de första skisserna och tillståndsansökningarna till färdig installation. Tillsammans skapar vi en uteservering som lockar gäster och fungerar under många säsonger framöver.
